Kratek opis:
Številka CAS: 139-05-9
Molekulska formula: C6H12NNaO3S
Molekulska masa: 203,23
Kemična struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime izdelka | Aditivi za živila Natrijev ciklamat |
| Ocena | Food Garde |
| Videz | Bel kristalinični prah |
| Standard analize | NF13 |
| Test | 98 %-101,0 % |
| Rok uporabnosti | 2 leti |
| Pakiranje | 25 kg/vrečo |
| Aplikacija | industrija hrane in pijače |
| Vrsta shranjevanja | Hraniti na hladnem, suhem in temnem mestu v tesno zaprti posodi ali valju. |
Opis
Natrijev ciklamat se lahko uporablja v hrani, pijači, farmaciji, izdelkih za zdravje in osebno nego, kmetijstvu/krmi za živali/perutnini.
Natrijev ciklamat je natrijeva sol ciklamne kisline. Natrijev ciklamat CP95/NF13 se lahko uporablja kot nadomestek sladkorja v brezalkoholnih pijačah, žganih pijačah, začimbah, tortah, piškotih, kruhu in sladoledu.
Natrijev ciklamat je videti kot bel prah, ki je približno 50-krat slajši od namiznega sladkorja.
Uporaba in funkcija
FUNKCIJE za sladilo natrijev ciklamat
1. Natrijev ciklamat je sinteza nehranljivega sladila, ki je 30-krat večja od sladkosti saharoze, medtem ko je le tretjina cene sladkorja, vendar ni količina saharina kot malo več, ko je grenak okus, tako kot mednarodno skupni aditiv za živila se lahko uporablja za brezalkoholne pijače, sadne sokove, sladoled, torte in konzervirano hrano itd.
2. Natrijev ciklamat se lahko uporablja za gospodinjske začimbe, kuhanje, kumarice itd.
3. Natrijev ciklamat se lahko uporablja v sladkih kozmetičnih izdelkih, sirupih, sladkorju, sladkih ingotih, zobni pasti, ustni vodi, šminki in tako naprej.
4. Natrijev ciklamat se lahko uporablja pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ki so ga uporabljali namesto sladkorja pri debelih.
