Kratek opis:
Številka CAS: 299-28-5
Molekulska formula: C12H22CaO14
Molekulska masa: 430,37
Kemična struktura:
| Osnovni podatki | |
| Ime izdelka | Kalcijev glukonat |
| Ocena | Razred za hrano/Razred za krmo/Pharma razred |
| Videz | Beli kristali ali kristalinični prah |
| Esej | 98 % |
| Rok uporabnosti | 2 leti |
| Pakiranje | 25kg/karton |
| Značilno | Stabilno. Nezdružljivo z močnimi oksidanti. |
| Pogoj | Hladno suho mesto |
Opis
Kalcijev glukonat je kalcijeva sol glukonata, ki je oksidativni produkt glukoze, ki vsebuje 9,3 % kalcija.Kalcijev glukonat je nekakšen mineralni dodatek in zdravilo.Lahko se uporablja za injiciranje v vene za zdravljenje nizkega kalcija v krvi, visokega kalija v krvi in toksičnosti magnezija.Potreben je le, če v prehrani ni dovolj kalcija.Uporablja se tudi za zdravljenje ugrizov pajka črne vdove za lajšanje mišičnih krčev in zdravljenje osteoporoze ali rahitisa.Lahko se uporablja tudi za zmanjšanje prepustnosti kapilar pri alergijskih stanjih, netrombocitopenični purpuri in eksudativnih dermatozah.
Uporaba in funkcija
Kalcijev glukonat je bela kristalinična granula ali prah, ki deluje kot sredstvo za utrjevanje, pomoč pri formulaciji, sekvestrant in stabilizator.pri sobni temperaturi ima brezvodna oblika topnost približno 1 g v 30 ml vode, kar se v vreli vodi izboljša na približno 1 g v 5 ml vode.obstaja tudi kot kalcijev glukonat (monohidrat).uporablja se kot vir kalcijevih ionov za natrijeve alginatne gele in kot utrjevalec kalcija v pekovskih izdelkih, pudingih in analogih mlečnih izdelkov.deluje kot pomoč pri koagulaciji mleka in instant pudingov v prahu ter kot sredstvo za prikrivanje grenkega priokusa nekaterih umetnih sladil.
Poleg tega je kalcijev glukonat odlična pomoč pri tvorbi kosti in vzdrževanju normalne razdražljivosti živcev in mišic, uporablja se kot dodatek kalcija za pomanjkanje kalcija pri otrocih, nosečnicah, doječih materah in starejših.Je učinkovita in nestrupena prehrana za oskrbo s kalcijem.
