Kratek opis:
Številka CAS: 63-68-3
Molekulska formula: C5H11NO2S
molekulska masa: 149,21
Kemična struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime izdelka | L-metionin |
| Ocena | Razred krme/hrane |
| Videz | beli kristali ali kristalni prah |
| Test | 98,5 % ~ 101,5 % |
| Rok uporabnosti | 3 leta |
| Pakiranje | 25 kg/boben |
| Pogoj | Shranjujte na hladnem in suhem mestu |
Kaj je L-metionin?
L-metionin je esencialna L-aminokislina, ki vsebuje žveplo in je pomembna pri številnih telesnih funkcijah. Metionin je v prehrani nepogrešljiva aminokislina, ki je potrebna za normalno rast in razvoj ljudi, drugih sesalcev in vrst ptic. Poleg tega, da je substrat za sintezo beljakovin, je intermediat v transmetilacijskih reakcijah in služi kot glavni donor metilnih skupin. Pridobiti ga je treba iz prehrane in virov hrane, ker ga v telesu ni mogoče biosintetizirati.
Metionin je pomembna aminokislinska vrsta v krmi za živali. Dodajanje metionina je nepogrešljiv dodatek v živalski krmi, s katerim lahko živalim v kratkem času pomagamo do hitre rasti in prihranimo približno 40 % krme. Zlasti v krmi za perutnino je metionin prva omejitvena aminokislina. Pomanjkanje metionina pri živini lahko povzroči zastoj v rasti, izgubo teže, zmanjšano delovanje ledvic, atrofijo mišic in degeneracijo kožuha. V krmni industriji je povpraševanje po metioninu zelo veliko, predvsem po različnih aminokislinah v prehranskih krmnih dodatkih, metionin predstavlja 60 %, lizin 30 %, ostale aminokisline pa približno 10 %.
Krmni dodatki
L-metionin se v glavnem uporablja kot prehranski dodatek krmi in ena od esencialnih aminokislin pri rasti živali, ki je "skeletna" aminokislina v biosintezi beljakovin in glavni donator metila v živalskem telesu. L-metionin igra določeno vlogo v procesu sinteze holina s hormonom nadledvične žleze in maščobnimi jetrnimi fosfolipidi med procesom presnove živali in vivo. Pomanjkanje L-metionina bo pri živini in perutnini povzročilo slab razvoj, izgubo teže, upad delovanja jeter in ledvic, atrofijo mišic, propadanje krzna itd.
ML-metionin je žveplova aminokislina in druga mejna esencialna aminokislina za prašiče. Razmerje izkoriščenosti krmnih beljakovin je mogoče učinkovito izboljšati, če sta v krmo ustrezno dodana lizin in L-metionin. Zato se lizin in L-metionin imenujeta ojačevalec beljakovinske krme. Krmni dodatki; ker produkt in cistein spadata med aminokisline, ki vsebujejo žveplo, jih je v živalskih beljakovinah velika količina. Vendar pa spada med omejevalne aminokisline v rastlinskih beljakovinah, kot so oves, rž, riž, koruza, pšenica, arašidi, soja, krompir, špinača in druga rastlinska živila, vsebnost pa je nižja od živalskih beljakovin. Zato jo lahko dodamo nad hrano za izboljšanje ravnovesja aminokislin. V preteklosti je veljalo, da so aminokisline, ki vsebujejo žveplo, primerne le za neprežvekovalce. Zdaj pa je poskus dokazal, da je uporaben tudi pri neprežvekovalcih. Primernejša je za krmo piščancev in prašičev. Z medicinske strani se lahko uporablja za infuzijo skupaj z drugimi aminokislinami. Uporablja se tudi kot gojišče med fermentacijo.
Uporaba L-metionina
Široko se uporablja kot krmni dodatek za izboljšanje kakovosti krme, izboljšanje uporabe naravnih beljakovin in spodbujanje rasti živali. Kot je DL-metionin, lahko poveča proizvodnjo jajc pri piščancih, pri prašičih poveča težo, pri kravah več mleka in tako naprej. Hkrati se lahko uporablja kot prehranska dopolnila. Za biokemične študije in prehranska dopolnila ter kot dodatno zdravljenje pljučnice, ciroze jeter in zamaščenih jeter.
