Kratek opis:
Številka CAS: 9050-36-6
Molekulska formula: C12H22O11
molekulska masa: 342,29648
Kemična struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime izdelka | Maltodekstrinski aditivi za sladila |
| Ocena | Food Grade |
| Videz | beli prah |
| Test | 99,7 % |
| Rok uporabnosti | 2 leti |
| Pakiranje | 25 kg/vrečo |
| Pogoj | Skladiščite na prezračenem mestu, izogibajte se dežju, vlagi in sončni svetlobi. Prosimo, ravnajte previdno, da preprečite poškodbe vrečke, shranjujte ločeno od strupenih snovi. |
Opis
- Izvedi standard:GB/T 20882.6-2021
- Videz/okus/barva/vonj:Rahlo higroskopičen prah, brez vidnih nečistoč, bele ali rahlo rumene barve, vonj po maltodekstrinu, nesladek ali rahlo sladek, brez nenormalnega okusa
- Pakiranje:25 kg kraft papirnate vrečke ali plastične tkane vrečke s PE notranjo vrečko
- Pogoji shranjevanja/distribucije:Hraniti v čistem, prezračenem in suhem skladišču, izogibati se neposredni sončni svetlobi, dežju in ognju, ne skladiščiti skupaj s strupenimi, nevarnimi, jedkimi ali smrdljivimi izdelki, rok uporabnosti 24 mesecev
- Komponenta:100% maltodekstrin
- Surovina:koruzni škrob
- Status GSO:IP - Brez GSO
- Primernost:Certificirano halal, certificirano košer
Uporaba in funkcija
Maltodekstrin, pridobljen iz rastlin, kot so koruza, krompir, riž, pšenica ali tapioka, je bel prah, ki se pogosto uporablja v industriji hrane in pijač. Tukaj je nekaj ključnih točk o našem maltodekstrinu:
- Vir:Pridobljeno iz rastlinskih virov
- Uporablja:Deluje kot polnilo, konzervans ali zgoščevalec
- Zdravstveni vidiki:Na splošno priznana kot varna s strani FDA
- Vloga v hrani:Izboljša teksturo, stabilnost in konsistenco
- Aplikacije:Najdemo ga v pekovskih izdelkih, žitnih ploščicah, juhah, omakah, prelivih in beljakovinskih praških
- Nadomestek za sladilo:Lahko se uporablja kot nadomestek sladkorja
- V zamrznjeni hrani:Zavira nastajanje ledu in zvišuje temperaturo zmrzovanja
- Zamenjava maščobe:Uporablja se kot nadomestek maščobe v različnih pakiranih živilih
