L – karnitin

L-karnitin je tudi prehranski ojačevalec, ki se v glavnem uporablja v hrani za dojenčke na osnovi soje, športni prehranski hrani in hrani za hujšanje za spodbujanje absorpcije in uporabe maščob.V skladu s kitajskimi predpisi je dovoljena količina v piškotih, pijačah in mlečnih pijačah 600-3000 mg/kg;v trdnih pijačah, tekočinah in gelnih kapsulah 250-600 mg/kg;v formuli 300-400 mg/kg;v hrani za dojenčke 70-90 mg/kg (1 g tartrata ustreza 0,68 g l-karnitina).L-karnitin se lahko uporablja tudi kot spodbujevalec apetita.L-karnitin vpliva na izločanje in izkoriščanje ketonskih teles, zato ga lahko uporabljamo kot biološki antioksidant za izločanje prostih radikalov, vzdrževanje stabilnosti membran, povečanje imunosti živali in odpornosti na bolezni in stres.Peroralni L-karnitin lahko poveča hitrost zorenja semenčic in vitalnost semenčic, poveča lahko število semenčic, ki se premikajo naprej, in gibljivih semenčic pri bolnikih z oligospermijo in astenospermijo, s čimer poveča stopnjo klinične nosečnosti pri ženskah, in to varno in učinkovito.L-karnitin se lahko veže z organskimi kislinami in velikimi količinami derivatov acilnega koencima, ki nastanejo pri otrocih z motnjo presnove maščobnih kislin, in jih spremeni v vodotopen acilkarnitin, ki se izloči z urinom.To ne pomaga samo pri obvladovanju pojavov akutne acidoze, ampak tudi učinkovito izboljša dolgoročno prognozo.
L-karnitin se ne šteje za bistvenega pomena v prehrani, ker se sintetizira v telesu.Telo proizvaja karnitin v jetrih in ledvicah ter ga shranjuje v mišicah, srcu in možganih. Dodamo ga lahko mleku v prahu za izboljšanje hranilne vrednosti hrane za dojenčke.Hkrati nam lahko L karnitin pomaga pri hujšanju. Dober je za izboljšanje eksplozivne sile in odpornost proti utrujenosti, kar lahko poveča naše športne sposobnosti.Poleg tega je pomembno prehransko dopolnilo za človeško telo.Z leti se vsebnost L karnitina v našem telesu zmanjšuje, zato moramo L karnitin dopolnjevati, da ohranimo zdravje našega telesa.